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Kochgruppe
Die Kochgruppe bietet in vielerlei Hinsicht die Möglichkeit, etwas (Neues) (wieder-) zu
entdecken: Die Zubereitung und Einnahme einer gesunden Mahlzeit ist für die meisten der von uns
Betreuten etwas Fremdes oder sehr Ungewohntes. Die Kochgruppe bietet aufgrund der vielfältigen
Aufgaben und der sehr unterschiedlichen individuellen Bedürfnisse und Fähigkeiten ein großes
Trainingsfeld für die Verbesserung des zwischenmenschlichen Umgangs, die Durchsetzung eigener
Bedürfnisse und die Entwicklung einer erweiterten Toleranz anderen gegenüber.
Ein wichtiges
Thema ist hier die Einkaufsplanung unter besonderer Berücksichtigung ausreichend gesunder und
doch günstiger Nahrungsmittel und einer Vorratshaltung, die auch am Monatsende noch die
Möglichkeit bietet, sich zumindest satt zu essen. Die Verantwortlichkeit für einzelne "Gänge" und
Beilagen wird je nach Vorkenntnissen und Vorlieben abgestimmt. Die Planung, der Einkauf und die Zubereitung
werden selbstständig, bei Bedarf mit Anleitung, durchgeführt.
Zum Abschluss der sehr betriebsamen
Zubereitungsphase werden der Tisch gedeckt und die Mahlzeit eingenommen. Hier steht der
gemeinsame Genuss im Vordergrund. Es wird gelobt, getadelt, Verbesserungsvorschläge werden
gemacht, Variationen überlegt, Wünsche für die nächste Gruppe geäußert. Auch während des
Essens wird die Wahrnehmung für den anderen geschult. Das Einüben von Verhaltensregeln
erleichtert den Aufenthalt und die Teilnahme an Treffen und Veranstaltungen im öffentlichen
Raum.
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